1、银耳枸杞雪梨糖水的做法

银耳，性平无毒，既有补脾开胃的功效，又有益气清肠的作用，还可以滋阴润肺，它还富有天然植物性胶质，外加其具有滋阴的作用，是可以长期服用的良好润肤食品和雪梨枸杞一起煮碗冰糖水。

用料：

银耳1朵、雪梨1个、枸杞子1小把、老冰糖1大块、水适量。

做法：

1、银耳提前用温水泡发，半个小时左右；

2、雪梨削皮，切块；

3、一起放入锅中，倒入适量的清水，煮开后转小火1小时左右；

4、最后再加入枸杞和冰糖，煮两三分钟即可。

小贴士：

1、质量好的银耳，耳花大而松散，耳肉肥厚，色泽呈白色或略带微黄，蒂头无黑斑或杂质，朵形较圆整，大而美观；

2、银耳富有天然特性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。

功效：银耳味甘、淡、性平、无毒，既有补脾开胃的功效，又有益气清肠、滋阴润肺的作用；既能增强人体免疫力，又可增强肿瘤患者对放、化疗的耐受力。

2、雪梨银耳粥的做法

那么这道润肺止咳，润燥养颜的冬令佳品雪梨银耳粥具体怎么做呢？请看下面详细的步骤介绍。

做法一

食材准备：银耳50g、雪梨1个、冰糖40g、鲜百合少许。

制作步骤：

1、用将银耳泡发，把银耳发黄的根部去除，雪梨去皮切块，鲜百合洗净。

2、在锅中加入足量的水与小米，大火烧开后加入银耳，再次开锅后，转中小火煮20分钟。

3、放入冰糖，下梨块，煮20分钟后，加入百合，煮15分钟关火，关火后不要马上打开锅盖，再焖10分钟后，便可食用。

做法二

食材准备：银耳、雪梨、枸杞、冰糖。

制作步骤：

1、银耳提前用冷水泡开，撕成小朵。

2、将银耳放入锅中加水煮至软烂再加入冰糖。

3、雪梨切块、枸杞、米洗净放入继续煮至雪梨变软即可。

做法三

原料：30g银耳、200g雪梨、5粒大枣、30g冰糖

制作步骤:

1、把银耳用水浸泡30分钟，再把泡发好的银耳摘洗干净，雪梨切成小块。

2、把雪梨、冰糖、大枣、银耳、米放入锅中，加适量的水，开始大火烧。

3、水开后转小火慢炖15分中左右即可。

小贴士：

1、如果肺热有痰作为治疗的话，可以把梨掏空心，银耳和冰糖放入，蒸一小时再吃。梨皮最好不要去掉，营养都在皮上。

2、如果咳嗽，可以加点川贝。

3、冰糖银耳含糖量高，睡前不宜食用，以免血黏度增高。

4、这个雪梨银耳粥用小火煮的越久越好，煮成粘稠状口感最佳。

3、做雪梨银耳糖水时要注意什么

虽然说雪梨银耳糖水的做法还算简单，但是在制作的过程中我们还是需要注意一些小细节，否则会使得煮制出来的糖水口感不好。需要注意的事项有：

1、在煮糖水的时候，要是不是的用勺子搅拌一下，使其受热均匀，避免粘锅。

2、带核的红枣比较热气，并且吃起来会比较麻烦，提前去核能够避免吃了上火。

3、浸泡银耳不宜使用热开水，避免营养流失。

4、选购的银耳以淡黄色为佳，太白的可能是熏过硫磺的，不宜购买。

5、一定要将银耳煮软烂再放入红枣和雪梨以及冰糖，因为其他食材都是很容易熟的，而银耳需要煮很久。

4、番石榴雪梨糖水的做法

番石榴营养丰富，含有丰富的维生素和铁，食用价值很高。

用料：

雪梨1个、番石榴1个、西米露适量、冰糖适量。

做法：

1、将番石榴挖空。

2、雪梨切丁 番石榴切酱泥 西米露过水浸泡一分钟。

3、西米露煮开后再放入雪梨 番石榴 根据口味多放冰糖。

4、煮至黏稠可出锅。

5、最后放入空番石榴中 大功告。

小贴士：

1、番石榴具有排毒促进消化的作用。

2、番石榴果实也富含蛋白质和脂质，多吃易便秘。

功效：番石榴可促进新陈代谢、调节生理机能、常保身体健康，很适糖尿病患者食用。

5、雪梨银耳糖水怎么做

雪梨银耳糖水的做法很简单，我们完全可以自己学着在家里做而不用去外面买着吃。那么雪梨银耳糖水怎么做呢？

首先我们需要准备好一些食材，包括：雪梨、银耳、红枣、冰糖

接下来是做法步骤：

1、银耳用清水泡发，最好是提前一晚上就泡着，这样会泡得比较开一些。

2、除去银耳的根蒂，然后放入沸水中焯一下，沥干，再撕成小朵。

3、红枣洗净，分成两半，去核。目的是在吃的时候会更方便一些，且不会影响到口感。

4、雪梨洗净，去皮，切块，煮制的时候会更入味。

5、烧半锅水，放入银耳，大火烧开，转小火焖。

6、待银耳快要软烂的时候，放入红枣和雪梨，煮约20分钟，下冰糖。

7、待冰糖完全溶解之后，就可以盛出食用了。

需要注意的是，因为雪梨银耳糖水很饱腹，所以一次不要煮太多，煮多了也尽量不要放过夜，过夜的喝了对身体不好。

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