1、花甲的选购方法

挑老公有三宝：一高二富三帅；而挑花甲有四宝：一看二碰三掂四闻。若摸透以下四原则，厨房菜鸟也可挑得如意花甲哦。下面一起来了解下吧。

一看，先看花甲的外壳，壳面是否有光泽，如果色泽正、有光泽，说明新鲜；如果颜色偏暗就不要购买了；

二碰，轻轻触碰张口的花甲，如果能迅速闭口，说明花甲新鲜，如果花甲“感应”较慢，说明不太新鲜。另外，花甲通常大都是闭口的，如果在花甲摊位前发现大量花甲都是张着口的，也说明可能不太新鲜；

三掂，捞几个花甲掂一掂，如果拿在手里有重量，说明花甲肉质肥厚；如果掂起来轻飘飘的，就说明花甲肉质偏瘦，吃起来口感不好，就不要买了；

四闻，闻一闻花甲的鲜味是否自然，如果有腥臭味，即使很淡也说明花甲不太新鲜，不建议购买。

2、安抚奶嘴的选购方法

当妈妈们决定给宝宝使用安抚奶嘴，在选购的时候必须遵循以下几个原则，以保证购买到适合宝宝又安全的安抚奶嘴。主要有以下几点：

一是要尽量选择大品牌的产品。因为安抚奶嘴是与宝宝接触的，所以材质的安全性是非常重要的。妈妈们事先可以询问有经验的亲戚朋友或者是上网查询，以保证买到安全的安抚奶嘴。

二是奶嘴的材质选择硅胶的，因为硅胶材质具有良好的弹性拉力，不会碎裂成小片而被宝宝误吞下去，同时它又比较柔软耐咬，比较适合宝宝。

三是要选择整体性好的安抚奶嘴，也就是奶嘴与底托是一次成型的，避免其中某个部位脱落，宝宝误食造成危险。

四是选择的奶嘴的形状最好与妈妈的乳头、奶瓶奶嘴一样具有丝感，并且奶嘴的嘴盾要与宝宝的唇形吻合，以避免吸入过量空气，导致腹痛，同时能够促进宝宝口腔、面部肌肉的发育。最好是挑选凹型盾的设计，并有气孔的奶嘴。

五是要尽量选购透气性比较好的奶嘴，特别是面板上的透气孔要大，这样可以避免宝宝因为长时间与面板接触而出现红嘴巴的现象。

六是选购的奶嘴的大小要与宝宝的实际年龄相适应，避免选购到过大的奶嘴，从而顶到宝宝的上腭，这样会让宝宝感觉到恶心，严重的会出现呕吐的现象。在选购时，最好是带宝宝同去，以宝宝的喜好为准，这样才能选购到最适合宝宝的奶嘴。

3、花甲的做法

花甲的做法有很多，然而哪些花甲美食比较好吃呢？哪些花甲美食较为易做呢？哪些花甲美食比较营养健康呢？下面为你介绍简单易做且美味健康的花甲菜式：酱炒花甲 、莲藕花甲汤 、花甲豆腐汤、花甲粥和姜葱炒花甲。

酱炒花甲

材料：花甲1斤、绿菜椒1个、红辣椒2个、葱、姜、蒜、黄酒、黄豆酱一勺、生抽、糖、生粉、水。

做法：

1、花甲洗净外壳，用淡盐水浸泡，使其吐净泥沙；

2、姜、蒜切片，葱切5厘米段，2个小红辣椒切成小段；

3、绿菜椒一个，准备好；

4、锅中水烧开，滴些黄酒，放入清洗干净的花甲，待水再次沸腾时，关火，把花甲捞出沥水焯花甲的水千万不要倒，淀一下，可以煮汤，当天俺就是煮了香菇豆腐汤滴，非常鲜。

5、菜椒切块。一勺黄豆酱、少许生抽、生粉、糖和水调成的酱汁；

7、坐锅热油，依次放姜丝、蒜片，等锅中出香味时放入花甲、红绿椒；

8、翻炒均匀把调好的酱汁倒入锅中；

9、再次炒均后放葱段，翻炒一下，出锅。

莲藕花甲汤

材料：鲜海带100克，莲藕300克，花甲500克，姜3片，葱1条，水5碗、油2汤匙，盐适量。

做法：

1、鲜海带洗净，切成大小适口的片状。海带最好预先泡上两三小时；

2、莲藕洗净去皮去结，切成半厘米厚的薄片；葱洗净切成粒；

3、花甲冲净；烧开一锅水，放花甲汆水20秒捞起，利于吐沙；

4、热锅倒油，放姜片爆十几秒，倒入清水，煮沸后放入莲藕，煮20分钟；

5、放入海带，煮15分钟，加花甲烧开，最后放入葱粒和适量盐即可食用。

花甲豆腐汤

材料：蛤蜊250克、豆腐200克、咸火腿肉1大片、葱1根、姜2片、高汤1碗(500ml左右)、盐1小勺、白胡椒粉适量。

做法：

1、蛤蜊用冷水淘洗几次，放入清水中静置2小时吐净泥沙备用；

2、热锅，把培根肉切小块放入锅中煸出香味，再放入葱姜一起爆香；

3、倒入一碗高汤大火煮开；

4、放入切块的豆腐煮开；

5、再放入蛤蜊，中火加盖煮5分钟；

6、最后调入盐和白胡椒粉即可。

温馨提示：第一步中水中放少许麻油能够促使蛤蜊尽快吐沙；第二步不用放油，培根本身会有少许油分渗出)

花甲粥

材料：冷冻蛋炒饭1包，蛤蜊12颗，高汤5杯，姜丝1大匙，葱花适量，盐1又1/2大匙，糖2小匙，香油1小匙。

做法：

1、将所有材料准备好，冷冻蛋炒饭包装打开备用；

2、将高汤5杯煮沸，放入冷冻蛋炒饭，熬煮成粥状，约需15分钟；

3、放入盐、糖及蛤蜊、姜丝一起煮至蛤蜊壳全开，即可熄火，再放入葱花、香油，即可盛入碗中食用。

姜葱炒花甲

材料：花甲1斤 ，姜两片（不能多），葱两条 ，香菜少许。

做法：

1、起油锅放入姜片、葱条、香菜根；

2、差不多出香味，慢火放入酱油半匙、老干妈少许，然后加点水（一匙左右），煮成油汁；

3、大火待汁滚后放入花甲；

4、等花甲暴开后基本上就熟了；

5、放入点味精或者鸡精，少许香菜，拌两下捞起。

4、花甲的介绍

花甲又有另一个称呼叫蛤蜊，不仅味道鲜美，而且它的营养也比较全面。其肉质鲜美无比，被称为“天下第一鲜”、“百味之冠”，江苏民间还有吃了蛤蜊肉，百味都失灵之说。它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁、钙、磷、碘、维生素、氨基酸和牛磺酸等多种成分。花甲低热能、高蛋白、少脂肪，实属物美价廉的海产品。

5、花甲的营养

由于现在人们生活水平的提高，大鱼大肉的生活常有，因此给我们的消化系统增加了很多负担。因此亚健康人群和三高人群变得越来越多，而花甲就具有降低三高的功效，那么初次外，花甲的营养价值还有很多，下面将作详细介绍：

1、花甲含有丰富的碘，能加快人体新陈代谢，亮发润肤，抗冷御寒。

2、花甲含有的蛋白质助你完成瘦身计划。相比于糖类和脂类，蛋白质绝对是产生能量最低，消化过程中耗能最大，同时有必不可少的重要营养物质。蛋白质的消化时间较长，给人持久的饱腹感，不容易感到饥饿。蛋白质不容易变成热能或脂肪囤积在体内，并且其中的30%会因体温的上升消耗掉。如果你正在减肥中，建议比平时多吃20%的蛋白质哦！

3、花甲含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7－胆固醇和24－亚甲基胆固醇，它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用，从而使体内胆固醇下降；

4、花甲中含有丰富的钙、铁、锌元素，可以减轻妈妈的腿抽筋、贫血等孕期不良反应，而且也可以为宝宝供给优质的营养。

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