1、孩子增高的营养食谱

我们在小时候就常听妈妈唠叨：“要多吃这个才能长得高”“挑食是长不高的”……其实，妈妈说的话是有道理的。同时，食疗作为家长为孩子增高的“利器”，确实是“功不可没”。但是，必须提醒家长的是，没有绝对的长高食物，最重要的是营养均衡和饮食多样化。所以，针对孩子的成长吸收，推荐以下几款营养食谱。>>5种有助于儿童增高的营养食谱

虾皮碎菜蛋羹

原料：虾皮5克、小白菜50克、鸡蛋1个、调味品等。

制法：

1、用温水把虾皮洗净泡软，然后切得极碎;

2、小白菜洗净略烫一下，然后也切得极碎;

3、将虾皮、菜末与打散的鸡蛋相混匀，少加水;

4、加少许调味品，上锅蒸，或以微波加热3-5分钟。

营养小秘密：

虾皮含有丰富的钙和磷，是很好的食品，应该让宝宝从小接受。小白菜经汆烫后可以去除部分草酸和植酸，将更有利于钙质的吸收，鸡蛋的好处自不必说。这样一份蛋羹，至少能满足6个月大的宝宝全天蛋白质需要量的30%，钙质需要量的10%，为宝宝的骨骼发育添砖加瓦。

黄芪猪肝汤

原料：黄芪30克，五味子3克，新鲜猪肝50克，新鲜猪腿骨500克。

制法：

1、先将猪肝用清水洗净，切成片;

2、猪腿骨用清水洗净、打碎，与黄芪、五味子一起放进沙锅内，加适量清水，先用旺火煮沸后，改为文火煮1小时，再滤去骨渣和药渣;

3、将猪肝片放进已煮好的猪骨汤内煮熟，加进味料调味，待温时吃猪肝喝汤。

食物功效：

每100克猪肝中含有蛋白质21克、钙11毫克、磷270毫克，以及多种维生素。猪腿骨也含有钙、磷、镁、铁、钾等多种无机元素，配以黄芪、五味子，有利于蛋白质、钙、磷等成分的吸收，对小儿长骨的发育甚为有利。

猪骨菠菜汤

原料：新鲜猪脊骨250-500克，菠菜150-200克。

制法：用清水洗净猪脊骨，砍碎，放入沙锅内，加适量清水，先用旺火，后用文火煮2小时，然后将洗净的菠菜放入汤中，再煮10分钟，待温，加入味料调味，饮汤吃菠菜。

食物功效：猪脊骨含有镁、钙、磷、铁等多种无机盐，菠菜中所含的酶，对胃及胰腺的分泌功能有良好的作用。本方是补充镁、铁、钙、磷等无机元素的较好汤水。

2、孩子后天增高的秘诀

叶莉怀孕被证实后，网友们投入了空前的热情为“小姚明”预测身高。“小姚明”是否也和父母一样是一个“小巨人”？孩子的身高究竟受什么因素的影响？如何把握增高的最佳时机？

>>>相关推荐：儿童长高时要注意饮食

身高有60%受遗传因素影响

人的身高有60%受遗传因素影响，也就是说父母的身高对孩子的身高起着重要作用。目前有不少预测身高的公式，根据我国的具体情况，在医学上最常用的公式为：

女儿成年身高（cm）=（父亲身高+母亲身高）÷2-5

儿子成年身高（cm）=（父亲身高+母亲身高）÷2+5

姚明身高为226cm，叶莉身高为190cm，根据这个预测公式，姚明和叶莉若生儿子，身高在213cm左右；若生女儿身高大约在203cm左右。

各年龄段需注意的问题

性早熟最大的危害就是会影响孩子的最终身高。很多性早熟患儿的最终身高都不超过150cm。

家长平时要注意观察孩子的生长情况。在不同的年龄段，孩子的生长发育会有不同的异常现象。如果发现孩子出现以下的情况，要及时找儿童内分泌科的医生进行诊治，避免造成终身遗憾。

刚出生时，如果发现孩子的身长比正常孩子短小，即男孩的身长小于47公分，女孩的身长小于46.3公分，那么有可能是因为:宫内发育迟缓"造成的。这类孩子中有15%在成年时身材矮小，并且还易出现高血压、高血脂、糖尿病等代谢综合症。宫内发育迟缓的孩子需要及早治疗。通过及时、有效的治疗，他们有可能赶上正常孩子的发育水平。

在8~9岁前，如果发现女孩（8岁之前）出现乳房发育或者周期性阴道流血，男孩（9岁之前）出现睾丸阴茎增大或者长阴毛的现象，这说明孩子出现了性早熟，需要及时找专科医生就诊。

另外，如果孩子有过瘦、过胖、小睾丸、小阴茎、尿道下裂，还有出生时经常呕吐、腹泻，或者皮肤黑（但又不能用遗传因素来解释）等情况，也需要提高警惕，这些也会影响孩子的身高。

别错过两个长个高峰

身高的增长过程主要受内分泌系统所分泌的激素调节和控制的。孩子从3岁直到青春期开始前(女孩约10岁，男孩约12岁)，此期间每年身高增长5-7厘米。由于生长激素和性激素的调节，儿童进入青春期后生长再次加快。生长激素对人体的生长起着主导作用，如果生长激素缺乏则会引起身材矮小。正常情况下，男孩在整个青春期可增长25-28厘米，女孩身高可增加20厘米左右。

人体共有两个突增期，第一个突增期在出生后的第一年，年增幅达20-25厘米，第二个突增期在发育前，年增幅达8-10厘米，此时也是对身高调整的最佳时段(尤其是女孩子)。突增期的长短有南北差异，通常南方小孩的突增期只有2-3年，比北方的孩子要短。女性从10岁左右开始进入快速生长期，大约12岁迎来初潮后长高随即放慢。

生长激素对人体的生长起着主导作用，如果生长激素缺乏会引起身材矮小。另外，性激素可引发青春期生长加速，在促进性成熟的同时也使骨骺成熟加速，故性早熟则可促使骨骺过早闭合，导致身高停止增长。

3、两岁宝宝增高食谱

几乎每个家长都希望自家的宝宝能长得更高，更健壮。多数家长只知道给宝宝补充钙质能有助于孩子长高，从小就给宝宝吃各种钙片。其实，家长平时多给宝宝制作一些长高的食物也有此功效。那么，两岁宝宝增高食谱有哪些呢？

西红柿炒鸡蛋

材料：鸡蛋2-3个、西红柿300g、油、盐、白糖。

制作方法：

1、西红柿洗净切块，鸡蛋打散；

2、烧锅防煎好鸡蛋，盛出备用；

3、锅中放油烧热，放入西红柿翻炒至出水；。

4、将备用的鸡蛋入锅，并加入适量、盐、白糖翻炒均匀。

汆肝肉小丸子

材料：鸡肉20g、鸡肝20g、南瓜50g、鸡蛋清1/2个、葱末、姜末、盐等。

制作方法：

1、去掉鸡肉上的筋膜，并将鸡肉和鸡肝切成茸；

2、碗内放蛋清、盐、葱末、姜末，用筷子往一个方向搅拌均匀；

3、南瓜切碎下油锅炒1-2分钟，加水烧开后，下入肉丸，等肉丸浮起来并可出锅。

黑芝麻核桃粥

材料：大米30g、糯米20g、核桃仁30g、黑芝麻30g、冰糖适量。

制作方法：

1、用凉水浸泡大米和糯米10分钟；

2、锅内放水，烧开后放大米和糯米，开大火煮，水开后加盖小火炖煮；

3、将核桃芝麻炒香，用蒜臼捣碎。

4、米粥煮至粘稠后放冰糖。

5、等冰糖融化候放入黑芝麻和核桃仁，搅拌均匀煮上2分钟关火。

4、儿童增高补钙食谱

1、虾皮碎菜蛋羹

原料：虾皮5克、小白菜50克、鸡蛋1个、调味品等。

制法：

（1）用温水把虾皮洗净泡软，然后切得极碎；

（2）小白菜洗净略烫一下，然后也切得极碎；

（3）将虾皮、菜末与打散的鸡蛋相混匀，少加水；

（4）加少许调味品，上锅蒸，或以微波加热3—5分钟。

营养功效：虾皮含有丰富的钙和磷，是很好的食品，应该让宝宝从小接受。小白菜经汆烫后可以去除部分草酸和植酸，将更有利于钙质的吸收，鸡蛋的好处自不必说。这样一份蛋羹，至少能满足6个月大的宝宝全天蛋白质需要量的30%，钙质需要量的10%，为宝宝的骨骼发育添砖加瓦。

2、汆肝肉小丸子

原料：鸡肝、鸡肉各20克、南瓜50克、半个蛋清、葱末、姜末等。

制法：

（1）鸡肉去筋膜与鸡肝一道切成茸；

（2）加葱末、姜末、半个蛋清后向一个方向搅拌；

（3）南瓜切碎，下油锅略炒，添水烧开后，下入肉丸，浮起即熟。

营养功效：富含多种维生素、脂肪和蛋白质的小丸子，会让宝宝长得更茁壮。尽管是动物性原料，但是非常软嫩好消化，一般10个月以上的宝宝都可以顺利地接受它。

3、黄芪猪肝汤

原料：黄芪30克，五味子3克，新鲜猪肝50克，新鲜猪腿骨500克。

制法：

（1）先将猪肝用清水洗净，切成片；

（2）猪腿骨用清水洗净、打碎，与黄芪、五味子一起放进沙锅内，加适量清水，先用旺火煮沸后，改为文火煮1小时，再滤去骨渣和药渣；

（3）将猪肝片放进已煮好的猪骨汤内煮熟，加进味料调味，待温时吃猪肝喝汤。

营养功效：每100克猪肝中含有蛋白质21克、钙11毫克、磷270毫克，以及多种维生素。猪腿骨也含有钙、磷、镁、铁、钾等多种无机元素，配以黄芪、五味子，有利于蛋白质、钙、磷等成分的吸收，对小儿长骨的发育甚为有利。

4、鸡肝蛋皮粥

原料：新鲜鸡肝50克，新鲜鸡蛋一个，大米100克。

制法：

（1）先用清水洗净大米，放入沙锅内，加适量清水煮粥，至大米开花时为度；

（2）然后将鸡肝洗净、剁泥，用香油适量炒热，备用；

（3）鸡蛋去壳打匀，放锅内加少许香油制成蛋皮，切碎。与热鸡肝一起放进粥内，煮至粥稠，待温，加味料调味食用。每天2—3次。

营养功效：每100克鸡肝中含蛋白质18克、钙21毫克、磷260毫克及丰富的维生素a。鸡蛋则含有婴幼儿成长需要的卵蛋白和卵球蛋白，以及丰富的钙、磷等无机盐。

5、儿童增高吃什么好？推荐五款营养食谱

想要孩子长高的话，吃什么好呢？想必这是很多家长们所关心的，下面就跟着小编一起来看看吧！

儿童增高的营养食谱之猪肝鸡蛋

材料：新鲜猪肝50克，新鲜鸡蛋—个，大米100克。

做法：先将大米在锅内熬到开花为度。将猪肝制成泥状，用少许食用油炒热备用。将鸡蛋制成蛋花，与热鸡肝一起放进粥内熬成粥状，待温，调味后食用，隔日一次。

功效：猪肝含丰富优质蛋白质，富含钙、磷及维生素a。鸡蛋则含有婴幼儿成长需要的卵蛋白和卵球蛋白，而且钙、磷等无机盐含量也很丰富，是儿童增高的理想食品。

儿童增高的营养食谱之鸡蛋黄粉粥

材料：新鲜鸡蛋一个。

做法：首先，先将鸡蛋煮熟后除去蛋白，留下蛋黄。将蛋黄研细，加入已煮好的米粥中拌匀食用，每天1～2次。

功效：蛋黄中含有丰富的卵磷脂、钙、磷和维生素a、多种脂类，色香味俱全，适合婴幼儿食用。

儿童增高的营养食谱之鸡肝猪腿黄芪汤

材料：取新鲜鸡肝50克，新鲜猪腿骨50克，黄芪30克，五味子3克。

做法：将鸡肝切成片备用将猪腿骨打成碎片状与黄芪、五味子一起放进砂锅内，加适量清水，先用武火煮沸后，改为文火煮一小时，再滤去骨渣和药渣。然后将鸡肝片放进已煮好的猪骨汤内煮熟，按口味加调料，待温后吃鸡肝喝汤。

功效：鸡肝含丰富的蛋白质、钙、磷以及多种维生素，猪腿骨也含有钙、磷、镁、铁、钾等多种无机元素，配以黄芪、五味子，有利于蛋白质、钙、磷等成分的吸收，对小儿长骨的生长发育甚为有利。

儿童增高的营养食谱之猪骨菠菜汤

材料：取新鲜猪脊骨350克，菠菜200克。

做法：用清水洗净猪脊骨，砍碎，放入砂锅内，加适量清水，先用武火，后用文火煮两小时然后将洗净的菠菜放入汤中，再煮10分钟，加入调料，饮汤吃菠菜。

功效：猪脊骨含有镁、钙、磷、铁等多种无机盐，菠菜中含有相应的酶，因此对补充镁、铁、钙、磷等无机元素效果较好。

儿童增高的营养食谱之牡蛎肉汤

材料：取新鲜牡蛎肉100克，生姜丝少许。

做法：将牡蛎肉放入砂锅内，加上生姜丝少许，加适量清水，用中火煨成浓汤，再加入少量调味料，待温后饮汤吃牡蛎肉。

功效：牡蛎肉含有丰富的蛋白质、糖类、脂类及钙、磷等无机盐和多种矿物质，是一味简单可行的助长高汤剂。

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