1、奶油玉米浓汤怎么做

奶油玉米浓汤并不需要煲很久，而且奶油玉米浓汤营养也不错，那么奶油玉米浓汤怎么做呢？

首先马铃薯、红萝卜、洋葱、鸡胸肉切丁，鸡胸肉要川烫捞起备用。锅中放入水放入马铃薯丁和红萝卜丁煮沸，起干锅加入奶油(温度不可太高)加入洋葱炒香，再加入鸡胸肉炒香再将中筋面粉炒香，最后加入锅中拌一拌，将玉米粒、玉米酱拌均，再将鲜奶油加入搅拌煮滚，蛋加入最后加入盐、糖调味即可。

或者洋葱切碎丁，土豆切片，备好香叶，锅中放黄油融化，倒入洋葱碎煸香，倒入土豆片翻炒，加入鸡高汤，玉米粒加入一半多一点，留一点玉米粒后面用。煮到土豆熟了加入盐和黑胡椒粉调味，关火稍微晾凉。挑出香叶，倒入料理机中，打成糊。倒回锅中，煮开后加入剩余的玉米粒，再煮一两分钟即可出锅。煮好的汤盛入碗中，撒上少许罗勒碎，放上面包丁即可享用啦。

2、奶油玉米浓汤的做法

在了解了奶油玉米浓汤是什么后，估计爱吃的朋友都开始蠢蠢欲动了吧。现在，我们就开始为大家说明奶油玉米浓汤的具体做法。首先，我们要准备以下材料：盐黄油30克、白洋葱50克、面粉4汤匙、新鲜土豆一个约200克、金华火腿肉25克、鲜玉米粒100克、新鲜虾仁50克、清鸡汤300毫升、纯净水900毫升、鲜奶油60毫升、盐1/8茶匙、白胡椒粉少许。然后，我们开始具体地烹制菜肴，洋葱切成1厘米的丁。土豆去皮，切成1厘米见方的丁。火腿用水洗净，切成0.5厘米见方的丁。鲜虾仁洗净，切成碎末。将汤锅放在中火上，放黄油于锅里融化；放入洋葱，炒香软，约2分钟；加面粉下锅一起炒，炒成糊状，约2分钟。然后加火腿粒及土豆入锅炒2分钟；加鸡汤，水及鲜奶油搅匀，加盐，胡椒粉调味。盖上锅盖，用小到中火煮20分钟，其间稍搅几次，以免粘锅。待土豆煮软烂后，加入玉米，煮10分。加虾仁，再煮10分钟即好。

3、奶油玉米浓汤的食材选购

食材的选购对于食物的味道是很重要的，只有选好了食材做出来的东西才能够更加的健康，更加的美味。对于奶油玉米浓汤也是如此，那么我们该如何选择奶油玉米浓汤的食材呢？

奶油

形状：包装开封后仍保持原形，没有油外溢，表面光滑的奶油质量较好；如果变形，且油外溢、表面不平、偏斜和周围凹陷等情况则为劣质奶油。

色泽：优质的奶油透明，呈淡黄色。否则为劣质奶油。

嗅味：优质奶油具有特殊的芳香。如果有酸味、臭味则为变质奶油。

光滑度：优质奶油用刀切时，切面光滑、不出水滴。否则为劣质奶油。

温度：奶油必须保存于冷藏设备中，适宜温度为－5摄氏度左右。所以购买时应看看冷藏商品陈列柜和其它冷藏设备的温度是否符合10摄氏度以下的保存条件。

口感：优质奶油放入口中能溶化，无粗糙感；否则为劣质奶油。

日期：看制造年月日，一般奶油在10摄氏度以下，保存6个月以内其风味不会改变。

玉米

第一：玉米的须子发干颜色发黑，就是老一点的玉米，颜色相对比较浅的，呈深褐色的，就是嫩一点的玉米，有的可能还没有熟。

第二：市场上卖的好多玉米都是剥开的，如果您发现这玉米的颗粒有些干瘪，那就说明这玉米不新鲜了，放的时间比较久，最好就不要购买。

第三：大家都知道干玉米发霉了不能吃，因为玉米发霉了后就会产生一种制癌物质——黄曲霉素。新鲜的玉米也有这种发霉的情况，您购买的时候一定要仔细挑选。

第四：好多人都认为，被虫子咬了的玉米甜，好吃，但是专家告诉我们，这种遭受病虫害的玉米您也最好少吃。

4、奶油玉米浓汤怎么做更好吃

上文中，我们为大家介绍了奶油玉米浓汤的具体做法，但是在具体的烹制过程中还是有很多技巧的。那么在烹制奶油玉米浓汤这道菜肴的过程中，我们到底要怎么做以及要注意些什么才能使奶油玉米浓汤做的更好吃？首先，要想打出美味的蛋花，可以将将鸡蛋打散，并加水2大匙调匀，待玉米汤煮滚后，再从高处慢慢加入蛋液，边加边快速搅拌，才能保证打出的蛋花均匀细腻；如果喜欢玉米味道浓一点，可加少量的玉米面。也可在此汤中加入虾仁、火腿等材料，味道会更鲜，喜欢奶香味重的，可以在最后再加入半杯的纯牛奶，这样汤的味道更香滑；同时在做奶油玉米浓汤的过程中，如果添加一点黄油和鲜奶油会给你恰到好处的奶香味，适量的火腿不仅不会盖住玉米的香味，还让它的清甜味从奶香里脱颖而出；另一方面如果用鸡汤来调合，使之汤与奶交融，浓而不腻，营养健康。

5、奶油玉米浓汤是什么

在日常生活中，人们最常吃到奶油的地方是蛋糕店，因为奶油独特的口感及其丰富的营养成分使它受到众多年轻朋友的喜爱。由于对奶油常识的知之甚少，很少人知道奶油可以用来做菜。看到这里有人也诉会问是否是真的。现在，我们就在这里为大家介绍一道美味而又营养丰富的菜肴——奶油玉米浓汤。奶油玉米浓汤的主要材料有无盐黄油30克、白洋葱50克、面粉4汤匙、新鲜土豆一个约200克、金华火腿肉25克、鲜玉米粒100克、新鲜虾仁50克、清鸡汤300毫升、纯净水900毫升、鲜奶油60毫升、盐1/8茶匙、白胡椒粉少许。在做奶油玉米浓汤的过程中，一点黄油和鲜奶油带给你恰到好处的奶香味，适量的火腿不仅不会盖住玉米的香味，还让它的清甜味从奶香里脱颖而出。用鸡汤来调合，使之汤奶交融，浓而不腻，营养健康，芬芳美味，让你回味无穷。

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