1. 我家的小鲤鱼

配料：小鲤鱼1条 、 水萝卜适量 、 葱适量、姜适量、香油适量、食盐适量、鸡粉适量

做法步骤：

1.在市场购买鲜活小鲤鱼，购买时即可让店家去鳞挖鳃，初加工一下。回来后再用清水洗净，用厨房用纸巾擦拭干即可

2.甜水萝卜去皮洗净，切成细丝，姜切大片或拍松，大葱取葱白切成大段都可

3.炒锅刷净，烧热，倒入香油，油温5成热时，将鲫鱼顺着锅边放入，小火将其煎至两面金黄，捞出备用

4.超锅刷净，倒入植物油，油温6成热时，放入姜片爆香，随即将煎好的鲫鱼放入，烹料酒，倒入足够的开水，然后将炒锅中的食材转入砂锅，并加入两段葱白，大火煮之

5.30分钟后，掀开锅盖，你会发现鲫鱼汤已经呈靓丽的乳白色，此时将甜水萝卜丝倒入，中火继续煲煮15分钟

6.加入适量的盐和鸡粉，还可以加入一点点胡椒粉提味，北塘锅煲鱼汤就做好了。

2. 我家的小鲤鱼作文350字左右才怪

准备食材：草鱼一条，酸菜，料酒，淀粉，鸡蛋，干辣椒，花椒，葱，姜，蒜，香葱，香菜，盐，味精，胡椒粉

操作步骤如下：

1，草鱼去鱼鳃，鱼鳞，鱼内脏，鱼牙，清洗干净，将鱼肉和鱼骨分开

2，将鱼骨剁成段，鱼头在中间劈开

3，将鱼肉片成薄片

4，将鱼骨和鱼肉盆内，加盐和料酒抓均匀，腌制十分钟，然后用清水清洗两遍，控干水分

5，鱼骨内加入淀粉，鱼肉内加一个蛋清搅拌均匀后，加一勺淀粉抓均匀，各腌制10分钟

6，酸菜切段备用，准备葱，姜，蒜，辣椒段，花椒，香葱，香菜，备用

7，将鱼骨煎至两面金黄盛出备用

8，另起锅加油，放入酸菜炒香后，加入葱，姜，蒜炒香，加入鱼骨炒香，加入清水

9，大火煮3分钟后，将酸菜和鱼骨捞出放在盆内

10，加盐，味精，胡椒粉给汤调味，然后小火戳片下入鱼肉片，煮30秒捞出倒入放有鱼骨的盆内

11，锅内加油，放入辣椒和花椒炒香后将油泼在鱼肉上，加香葱和香菜。一份美味的酸菜鱼就做好

温馨提示：

做酸菜鱼，鱼牙一定要去掉，否则会特别腥。

鱼骨煎的时候不要过火，容易煎碎。

3.鱼肉切的时候不要切太薄，煮的时候容易碎。

4.最后辣椒油浇的多一点，颜色更好看，辣椒油根据自己口味添加。

3. 我家的小鲤鱼作文

鲤鱼奶奶就讲故事了：“听老一辈的鲤鱼说，世界上有一个龙门，矗立在大海和大河交界的地方。那龙门挺高挺高的，要是鲤鱼从这边能跳过那个龙门，就能变成一条大龙，像云彩一样的可以游到天上去。你们的爷爷，还有爷爷的爷爷，都去跳那个龙门，谁也没有跳过去……”

他们顺着这条大河游着，游着，一直向前游去。那条领头的小鲤鱼一次又一次地往水面上跳着，老是找不到那个龙门，他们不管，还是向前游去。小鲤鱼们都相信，只要耐心地找，一定能找到龙门。

其余的小鲤鱼们一面问，一面扑通扑通地都跳起来看。他们在水里直嚷嚷着，每条小鲤鱼都说自己真的看到龙门啦。那龙门像一座桥，可是没有一个桥洞，高高的，斜样儿的，全是大石块堆砌起来的，又像个山坡。这样高大的龙门，除了往上跳，谁也游不过去的。那上面还插着许多面红旗子，给河面上的风吹得啪啦啪啦的直响。他们相信，这才是真正的龙门啦。那么谁能跳过去呢？

金色小鲤鱼想试一试，他对伙伴们说：“我先跳过去，你们一个一个跟着来。”说着，他飞快地向前游去，快游到那个龙门的时候，他真的蹦了起来。这回子倒蹦得挺高，可是离龙门还差好多尺呢。金色小鲤鱼又试了几次，都不行。后来，金色小鲤鱼又跳的时候，给一个浪头一拍，弹得很高，他就从这里找出一个办法来。于是一条小鲤鱼冲过去，跳到半空中，又落下来，另一条小鲤鱼跳上去，浪头把那条快要落下的小鲤鱼弹得很高，弹到龙门那边去了。这样一条顶一条地跳着，最后，金色小鲤鱼自己也给浪头弹过去了。

在龙门那一边，水面平静。小鲤鱼们都浮到水面上来，看到两岸整整齐齐的像用刀削过的一样平滑；岸上还种上柳树和桃树，一棵隔一棵，粉红的桃花和碧绿的柳树叶子夹在一起，多鲜艳啊！小鲤鱼们浮到水面上，吐着水泡，他们真喜欢这个地方，岸上还能看到漂亮的房屋和迎风飘动的红旗，小鲤鱼们都认为这地方比奶奶讲的故事里的情景还美。

忽然水面上亮了起来，远处一片灯火通明，像白天一样。小鲤鱼们看得很奇怪，以为这些就是星星，疑心自己是在天上啦。他们开始争论起来。这时候有只燕子飞来了。

3. 小鲤鱼作文

4. 我家的小鲤鱼怎么像喂不饱一样

你家的锦鲤每天吃4-5次都吃不饱，你应该再多喂几次。因为锦鲤鱼是大型观赏鱼，能吃能拉，越是血统纯正的鱼，越能吃，长的也越快，板井的鱼都要一天喂八次。所以你应该再多喂几次。

5. 我家的小鲤鱼作文350字三年级作文

冻鲤鱼的家常做法：清蒸鲤鱼

　　材料

　　主料：鲤鱼一条，姜丝少许，青椒丝少许，酱油1匙，香菜2根

　　做法

　　1。鲤鱼去脏洗净，顺从肚来一刀，

　　2。用一个盘子装好，放在锅里蒸上13-15分钟，去水。

　　3。熟油和酱油炒好，加放姜丝，青椒丝，翻炒一下，淋在蒸好的鱼上。

　　4。饰以香菜。

　　冻鲤鱼的家常做法：猪皮豆腐炖鲤鱼

　　材料

　　主料：鲤鱼350克，北豆腐250克，猪肉皮150克，

　　辅料：青椒10克，

　　调料：盐5克，味精3克，酱油5克，醋4克，料酒6克，香菜5克，辣椒(红，尖，干)20克，植物油25克，大葱10克，姜5克

　　做法

　　1.将鲤鱼收拾干净，修整鳍和尾;

　　2.豆腐切成长方片;

　　3.熟肉皮切成宽条;

　　4.青椒、香菜、葱、姜切成碎末;

　　5.干辣椒切成细丝;

　　6.将锅置于旺火上，放入植物油烧至八成热，将鱼放入锅内两面都煎成金黄色，烹入醋、料酒、酱油，倒入高汤(750克)，放入熟猪肉条、豆腐片，加入干辣椒丝、精盐、葱末、姜末;

　　7.烧开后，改用小火炖20分钟，加入味精;

　　8.将熟猪肉皮条、豆腐片盛入汤碗内，上边放鱼，再撒上香菜末、青椒末即可。