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1. 居家日常保洁标准

1、设备、设施管理维修服务：酒店式常规服务专业人员负责机电设备、设施管理维修；

　　2、秩序维护服务：24小时值班守卫监控系统，小区内消防管理、车辆、交通等秩序管理；

　　3、秘书式商务服务：代客打印、复印、翻译、发送传真、电子邮件，预定车、船、飞机等票务，预约出租车服务，其他各类商务讯息服务，留言、信件服务，承办商务会议和商务联谊活动；

　　4、保姆式家政服务：家居清洁维护服务，车辆清洗，家电维修，代送修各类物品，影碟租赁，请星级厨师上门烹调，提供美容健康护理，代请保姆、钟点工、学生小饭桌、照看（接送）幼儿、家教等服务，送、订餐服务，报刊订阅服务，代订鲜花、贺卡服务，自动洗衣、衣服熨烫服务，代办各类宴会（日常家宴、寿宴、生日宴、婚宴）服务，代订各类文艺演出、体育赛事门票等。

2. 居家保洁流程及标准

一般打扫除，再就是应付检查，三有钱人家请保洁，四，保洁员遇到刁难人家了，一小时都在那片地方做文章，主人指哪不好，你就得在哪干下去。

3. 居家日常保洁标准有哪些

一、日常清洁消毒要求

1、室内空气。

每日通风2～3次，每次不少于30分钟。

2、场所清洁消毒。

每天对走道、楼梯等场所进行2次消毒，高频接触物体表面可增加消毒频次。

至少清理1次垃圾，必要时随时进行清理。

房间、卫生间由被隔离人员负责。

3、物品消毒。

集中隔离房间内的物品、家具表面等可能被污染的表面每天消毒2次，被唾液、痰液等污染的应随时消毒；消毒时用有效氯为1000mg/L含氯消毒液或其他可用于表面消毒的消毒剂消毒，作用30分钟后清水擦净。

复用餐具首选煮沸消毒15分钟，也可用500mg/L含氯消毒液溶液浸泡15分钟后再用清水洗净。

一次性餐具作为医疗废物处置。

4、卫生间及卫生用具消毒。

单人隔离使用的厕所每天消毒一次。

便池及周边可用2000mg/L的含氯消毒液擦拭消毒，作用30分钟。

厕所门把手、水龙头等手经常接触的部位，可用有效氯为1000mg/L的含氯消毒液或75%酒精擦拭消毒，作用30分钟后清水擦净。

拖布和抹布等卫生用具应当按房间分区专用，使用后以1000mg/L含氯消毒液进行浸泡消毒，作用30分钟后用清水冲净，晾干存放。

5、隔离人员排泄物、呕吐物处理。

排泄物、呕吐物等应有专门容器收集，用有效氯20000mg/L的含氯消毒剂，按物、药比例1:2浸泡消毒2小时。

（例如：排泄物估计量为1升，加2升浓度为20000mg/L的含氯消毒剂盖好马桶盖浸泡2小时后冲掉。

500mg/片泡腾消毒片40片加入1L水中配成20000mg/L含氯消毒剂。）

6、医疗废物处置。

隔离场所所有垃圾均应当装入双层黄色医用垃圾处理袋内鹅颈式封口，分层封扎，并用1000mg/L含氯消毒液进行外表面喷洒消毒。

医疗废物暂存处每日用1000mg/L含氯消毒液进行消毒，有污染时立即消毒，空气每日用紫外线照射1小时，运送工具每次使用后用1000mg/L含氯消毒液消毒。

二、终末消毒要求

隔离人员结束隔离或对经医学观察确定为疑似或确诊新型冠状病毒感染的肺炎病例的接触者，转移至医院隔离后，应立即对隔离人员区域进行环境终末清洁与消毒工作。

1、先对隔离房间开窗通风30分钟，关闭门窗进行紫外线消毒1小时。

2、有序实施以"床单元"为单位的终末清洁与消毒工作。

从医用织物到环境物体表面，先消毒、后清洁（医用织物用500mg/L含氯消毒液浸泡30分钟后再常规清洗或热洗涤方式消毒处理），从上到下，从相对清洁物体表面到污染物体表面，清除所有污染与垃圾。

可搬离的医疗设备与家具，应在原地实施有效清洁与消毒后，方可搬离。

3、消毒选用1000mg/L含氯消毒液，或采用同等杀灭微生物效果的消毒剂;有明显污染时先去污染再消毒。

4、采取强化的终末消毒措施，可以在上述清洁与消毒措施基础上，再增加紫外线辐照消毒1小时。

4. 家庭日常保洁服务标准

保洁服务 1、住宅区内公共区域（硬化地面、主次干道）每天清扫1次，干净整洁；室外标识、宣传拦、信报箱等每周擦拭2次。 2、公共区域日常设专人保洁，保持公共区域干净整洁无杂物。 3、公共楼道每天清扫1次；楼梯扶手每天擦洗1次，保持干净整洁。 4、根据住宅区实际情况合理布设垃圾桶、果皮箱，垃圾袋装。 5、每天定时收集垃圾，垃圾清运日产日清，无垃圾桶、果皮箱满溢现象。 6、垃圾设施每天清洁1次，无异味。 7、公共区域玻璃每周擦洗一次。

3 8、对区内主路、干路积水、积雪、烟花炮屑及时进行清扫。 9、进行保洁巡查，楼道内无乱悬挂、乱贴乱画、乱堆放等现象。 10、建立消杀工作管理制度，根据实际情况开展消杀工作，适时投放消杀药物，有效控制鼠、蟑、蚊、蝇等害虫孳生。 11、饲养宠物符合有关规定，对违反者进行劝告，并报告有关部门进行处理。绿化养护管理 1、花草树木生长良好，无枯死、无树挂，适时修剪、疏密得当，有良好的观赏效果；树形符合自然特征，整形植物保持一定形状。发现死树应在一周内清除，并随时补种。 2、草坪生长整齐，按时进行修剪。及时清除杂草，有效控制杂草孳生；无垃圾、烟头、纸屑等。 3、绿篱枝叶较茂密，超过平齐线10公分时应进行修剪，绿篱根部无死枝枯叶及杂物，当天清除修剪废弃物。 5、根据气候状况和季节，适时组织浇灌、施肥和松土，花草树木长势良好. 6、适时组织防冻保暖，预防病虫害，病虫害无明显迹象。 7、园林建筑和辅助设施完好，整洁无损。 8、绿化地设有提示人们爱护绿化的宣传牌。综合管理服务 1、建立物业管理制度和服务质量管理体系，制定完善的物业管理方案并组织实施。 2、按规范签订物业管理服务合同，并按照合同约定公布物业管理服务项目、内容及物业管理服务费标准

5. 家庭保洁卫生标准

（一）城市环境卫生提升。按照国家卫生城镇建设相关标准要求，加强农贸市场整治，规范公示市场基本信息，加强日常秩序和卫生管理；全面排查小餐饮店、食品小作坊、小理发店、小旅馆、小歌舞厅、小浴室和小网吧证照不全、卫生不达标等问题，落实“三防”设施，规范消毒措施，提升卫生环境；对城市部分区域存在的违法张贴小广告、私搭乱建、线缆乱扯和车辆乱停等现象进行整治；加强黑臭水体整治，市内所有沟渠不得出现黑臭水体，所有污水进入污水管网，城中村、城乡结合部区域居民生活污水规范排放。通过开展环境卫生提升行动，所有城市以上工作至少达到省级卫生城市相关标准要求。

（二）农村人居环境整治。全面清理农村卫生死角，确保无积存垃圾和乱堆乱放、乱泼乱倒等行为，落实清扫保洁人员，做到垃圾日产日清；加大改厕力度，提高改厕质量，厕所粪污基本得到处理；落实各项病媒生物防制措施，2021年1月底前集中开展1次冬季灭鼠行动，6月底前集中开展1次清理蚊蝇孳生地活动和1次灭蚊蝇活动；进一步完善道路、绿化带、路灯等各类基础设施，不断提升村容村貌；健全排水设施，做到排水河道和沟渠无黑臭水体，路面平整无积水；将村庄环境卫生等要求纳入村规民约，引导农民自我管理、自我教育、自我服务、自我提升。通过集中开展农村环境整治，彻底根除“三大堆”现象，所有行政村全部按照省级卫生村标准进行建设。

（三）家居环境卫生清理。发动广大家庭整治家居环境，引导做到家居环境整洁美观、物品摆放有序，厨房整洁干净，厕所清洁卫生，庭院内外无乱搭乱建，农村家庭家禽家畜圈养、圈舍整洁卫生等；积极开展“无烟家庭”建设，大力宣传烟草危害知识，做到家中无烟具，家庭成员不吸烟、不劝烟。

（四）单位公共卫生整洁。积极动员辖区内行政机关、企事业单位、社会团体等积极参与，在2021年春节前和6月底前开展两次大扫除活动，细化公共区域卫生大扫除分片包干方案，改善单位公共卫生环境；全面推进室内公共场所、室内工作场所和公共交通工具禁烟，到2021年6月底各市无烟党政机关、无烟学校、无烟医疗机构比例分别不低于80%、80%和90%。

（五）校园健康行为促进。各市持续开展“师生健康中国健康”主题活动，通过丰富多彩、贴近师生的方式普及健康知识；将校园爱国卫生工作与校园日常管理相结合，每周至少进行一次卫生大扫除，保持校园清洁，不留卫生死角；加强健康行为教育,加大环境卫生、食品卫生、传染病防控知识、健康生活方式宣传教育；结合爱国卫生月开展“除四害”活动，结合“全民营养周”、“全国爱眼日”等开展科普讲座；按照《学校卫生工作条例》规定配备充足卫生设施和用品，按照疫情常规化的要求储备疫情防控物资；积极创建健康学校。

（六）个人健康生活方式推广。2021年1月底前，各市要建立健康知识题库，广泛动员群众以多种形式参与健康知识大赛，普及卫生健康和疾病防控知识；各市要出台卫生健康公约，广泛宣传健康生活方式，引导广大群众养成勤洗手、勤通风、出门戴口罩、咳嗽和打喷嚏时遮掩口鼻的卫生习惯，倡导分餐制和使用公勺公筷，推广看病网上预约，改变传统陋习，建立新文明习惯，助力疫情防控。

（七）“小手拉大手”活动推进。深入开展“小手拉大手”活动，以三减（减盐、减油和减糖）、肥胖、近视干预为重点，以培养良好卫生习惯为目标，通过开设健康教育课，开展健康教育主题活动，促进少年儿童养成健康行为，带动家长和家庭养成文明健康、绿色环保的生活方式，普及文明健康理念，提高群众健康素养。

6. 居家保洁服务标准细则

家政公司提供室内外清洁、打蜡，房屋开荒，月嫂、育婴，催乳，老年护理

员，护工，钟点工，涉外家政，别墅管家，等服务的公司。

1、一般家务：制作家庭便餐、家居保洁、衣物洗涤、园艺等等，以器物的

服务为主。

2、看护婴幼儿：对婴幼儿的照料、看管。

3、护理老年人：照料、陪护老年人。

4、照顾病人：在家庭或医院照料、看护病人。

5、护理产妇与新生儿：护理产妇与新生儿，亦称月嫂。

6、家庭教育：主要是对幼儿或小学生的品德和良好习惯的培养、智力开发

和学业辅导。

扩展资料：

发展特点1、市场据初步调查显示，目前全国家政服务业各类服务企业和网点近50万家，从业人员1500多万人，年营业额近1600亿元。从家政服务企业规模看，大部分企业营业额在50万元左右，少数规模较大的企业年营业额已达1000万元以上。

2、服务内容家政服务涉及20多个门类，200多个服务项目。适应市场需求的多样性特点，家政服务也呈现出多样化发展态势。传统的保洁、搬家、保姆等项目不断细分，月嫂、陪护、聊天、理财、保健等服务不断成为家政服务的主要内容。

3、连锁经营现代流通方式在家政服务企业中得到快速推广。多数企业已改变原来的单店经营模式，积极采用连锁经营等现代流通方式，服务网络逐步向全国甚至国外延伸。一些企业经营门店已达到50家以上，实现了跨区域连锁化发展。

4、专业化近年来，专业化程度高的家教、理财、保健等新兴服务进入家政服务范畴，月子护理、搬家、保洁、婚介等传统服务的专业性越来越强，对从业人员的专业水平要求不断提高，越来越多的家庭也开始重视家政服务人员的学历和培训水平。

5、服务质量家政服务业的多样化快速发展，为人民群众提供了高质量、个性化和安全便捷的服务享受。年迈双亲可以得到温馨照料和陪护，婴幼儿童得到细心看护和教育，繁杂的家务得到专业料理和服务，家政服务已成为服务百姓日常生活不可或缺的重要行业。

7. 日常家庭保洁标准

居家隔离管控标准

1、根据实际情况对隔离户实行贴封条、设置提醒标志等措施，确保隔离期间整户不得外出。

2、落实被隔离人员单人单间居住。

3、落实“一对一”、“人盯人”措施，确保每一户都有人管控。

4、有管理台账，做到每人一表，每个社区、小区一册，详细登记隔离人员基本信息、随访记录，随访人、管护人名单。

5、确保每天两次随访、测量体温，关注身体、心理状况。

6、发现异常情况及时上报，并按规定迅速转运就诊。

居家隔离工作操作细则

根据新型冠状病毒感染的肺炎疫情防控工作要求，现就郏县居家隔离人员操作规范制定如下：

一、凡确定居家隔离的人员，医学观察14天。要相对独立居住（最好有单独卫生间的单间），避免与家人接触，三餐专人送取，餐具用后消毒，卫生间定期消毒，拒绝一切探访，避免交叉感染。

二、对居家隔离人员工作人员每天上门测体温两次，专人负责，“人盯人”“一对一”，记录详实，对隔离人员身体、心理、生活等方面都要关注，有情况及时上报处置。

三、隔离期间必须戴口罩，多通风，勤洗手。在隔离期间未出现发热、咳嗽、乏力等症状的，医学观察14天后由工作人员报乡镇卫生院，县疾控中心下发解除告知书后，解除隔离。

四、隔离期间出现发热、咳嗽等症状，村（社区）、工作人员分别将病情及时上报乡镇（街道）政府（办事处）、卫生院，由乡镇卫生院送至设有发热门诊的县级医疗机构进行排查诊治。

五、有居家隔离人员的户，其家人均不得外出，生活物资、清运垃圾等由社区的工作人员负责。

六、严格限制活动范围，居家隔离人员与其家庭成员的共享区域必需最小化，确保共享区域（厨房、浴室等）通风良好（保持窗户开启）。

七、其他家庭成员尽量不进入隔离区域，如必须进入隔离者居住空间时应佩戴口罩，口罩需紧贴面部，在居住空间中不要触碰和调整口罩。口罩因分泌物变湿、变脏，必须立即更换。摘下并丢弃口罩之后，进行双手清洗。

八、要与隔离者之间保持1.5米以上距离，与隔离者有任何直接接触，或离开隔离者居住空间后，须清洁双手。准备食物、饭前便后也均应清洁双手。

九、家属应尽量减少与隔离者及其用品接触。杜绝共用牙刷、香烟、餐具、饭菜、饮料、毛巾、浴巾、床单等。餐具使用后应使用洗涤剂和清水清洗并消毒。

十、推荐使用含氯消毒剂和过氧乙酸消毒剂，每天频繁清洁、消毒家庭成员经常触碰的物品，如床头柜、床架及其他卧室家具。至少每天清洁、消毒浴室和厕所表面一次。

十一、使用普通洗衣皂和清水清洗隔离者衣物、床单、浴巾、毛巾等，或者用洗衣机以60-90摄氏度和普通家用洗衣液清洗，然后完全干燥上述物品。将隔离者使用的床品放入洗衣袋。不要甩动衣物，避免直接接触皮肤和自己的衣服。

十二、戴好一次性手套和保护性衣物（如塑料围裙）再去清洁和触碰被隔离者的人体分泌物污染的物体表面、衣物或床品。戴手套前、脱手套后要进行双手清洁及消毒。

8. 居家日常保洁标准是什么

日常保洁、整体保洁、深度保洁与开荒保洁。日常保洁是指已经入驻的屋子的一个日常打扫,是按照小时收费的,28元/小时,2小时起。整体保洁,是日常保洁+擦玻璃:

1.按照整体承包价,按照建筑面积收费,6元/平米;

2.分开计算,保洁28元/小时,玻璃按照玻璃的面积10元/平米。深度保洁,日常保洁+擦玻璃+高温杀毒,按照建筑面积收费,11元/平米。开荒保洁,刚装修完的屋子,按照建筑面积收费,7元/平米(保洁+擦玻璃)。

9. 家政室内保洁标准

日常礼貌用语礼貌用语十个字：“您好，请，对不起，谢谢，再见”。感谢语：“谢谢”、“劳驾了”、“让您费心了”、“实在过意不去”、“拜托了”、“麻烦您”、“感谢您的帮助”等。打扰对方或向对方致歉：“对不起”、“请原谅”、“很抱歉”、“请稍等”、“请多包涵”等。接受对方致谢致歉时："别客气”、“不用谢”、“没关系”、“请不要放在心上”等。告别语：“再见”、“欢迎再来”、“祝您一路顺风”、“请再来”等。忌用语：“喂”、“不知道”、“ 笨蛋”、“你不懂”、“你能死了”、“狗屁不通”、“猪脑袋”等。见面语：“早上好”、“下午好”、“晚上好”、“您好”、“很高兴认识您”、“请多指教”、“请多关照”等。形象行为规范从手、头发、面部、衣着打扮、个人卫生、言、行几个方面介绍形象行为规范要求。1、着装要求家政服务员的着装要大方。工作装的正装，大小合适。色彩应当是深色，不要图案，并应穿皮鞋或布鞋。不可穿过紧、突出线条的服装。家政服务员的着装要整洁。清洁整齐是对家政员着装最基本的要求。注意事项：1）内衣、外衣要穿戴整洁，服装鞋袜要经常换洗。根据工作性质的需要应穿保护用品如防尘罩衫、围裙、套袖或护理病人、婴儿等专用服装。2）不要穿有污染的衣服去厨房操作或进卧室抱小孩。3）家政服务员应注意不在他人面前整理衣物。2、化妆的要求家政服务员平日工作以淡妆为宜，不宜浓装艳抹。勤洗头。每周至少洗2-3次。3、饰物的要求家政服务员在工作中不得佩戴饰物，例如：戒指、项链、手镯等。在工作中佩戴此物不方便操作，同时宜伤到小孩。4、个人卫生勤洗澡、勤洗头、勤刷牙、勤剪指甲。5、坐姿坐是一种静态造型。优美的坐姿主要注重四肢协调，即头、胸、臀三轴与四肢的开、合、曲、直协调得当，给人以自然大方的美感。坐姿要领：落座时动作要轻稳，要坐在靠椅子中间或2/3处，不要坐在椅子边上。头要平衡自然，腰背挺直，不靠沙发背，双肩放松。手扶膝部或放于大腿中前部，或一手放于大腿上另一手放于沙发扶手上。两腿垂地或微内收，膝盖并拢。坐姿不良姿态：心神不定，如坐针毡、翘二郎腿、来回晃动；斜靠在椅子上前倾后仰；不停地抖动打哆嗦；将双手放于臀下，到处乱摸；两手交叉在胸前，抱起肩膀等。6、站姿标准站姿会给人以挺拔向上的感觉，其要求是：身体挺拔、抬头、头顶上悬、脖颈挺直；微收下颌，双目平视，头和下巴成直线，下巴和地平行；双肩放松，稍向下压，双臂自然垂于体侧；脊椎、后背挺直，胸向前上方挺起；两腿并扰立直；膝和脚跟靠紧。双肩稍向压，脚尖成45左右。7、走姿步态是流动的造型体，最能体现一个人的精神面貌。家政员的走姿要点：走路姿态端庄，脚步要轻，头正颈直，目光平，挺胸收腹。起步稍前倾保持重心，手臂伸直放松，手指自然弯曲，摆动是要自然。摆动度为30度，前后摆动的幅度为30-40厘米。停步、拐弯、上下楼梯时，从容不迫，控制自如。行走时禁忌：弯腰驼背，无精打采，重心向后，上身后仰；歪肩晃膀；两手插兜。走内（外）八字。强调：当着他人整理衣物、衣着暴露、异味、浓妆艳抹等行为最要注意。接待客人的礼仪接待来访的客人是家政服务员工作中最常见的一项内容。家政服务员要掌握招待客人基本礼仪，学会招待客人的方法。1、准备工作如果接待预约的客人，要提前做些准备，首先要布制合适的环境。一、打扫卫生。二、通风调节室温，保持空气清新。三、准备接待物，衣帽间架、托鞋、茶壶、茶叶、烟缸等等。另还要准备水果、小吃等。2、迎接客人当听到门铃声或敲门声，要先问清来访人姓名、被访人姓名加以确认。如来访者并非是业主预约的客人，且业主又不在家则不要开门，即使是曾经来过业主家的客人也只能留言或电话询问业主具体情况。带领的方法：先问候，并向业主告知，并引领进客厅。3、招待客人4、礼物的处制如果客人带来礼物，要先把礼物放在上座的地方，主人同意接受后再拿进别的房间。5、送别客人送别客人时，把客人送出门后要目送一段距离，如果是楼房可以把客人送下楼或送至楼梯口，如有电梯送上电梯。强调：1、做好准备工作：环境卫生、个人仪表2、做好接待工作：迎宾、待客、送客的礼仪3、备餐礼仪：私下商量饭菜特点，了解客人禁忌接打电话的礼仪听到电话铃响后，在三声响之内要迅速接听。应向对方说：“您好，这是**家。请问您找那位，请问如何称呼您、请稍等”切记不可在电话中粗声粗气说“喂、找谁、你是谁、你等着啊”这些都是不礼貌的。注意：如是钟点工一律不准接听雇主家电话。强调：1、接听电话：礼貌、问清客人姓名、做好留言记录2、拨打电话：礼貌、简单明了、得到雇主允许用餐礼仪开始用餐，要讲究文明礼貌，要注意自己的“吃相”。养成良好的用餐习惯。一般应注意以下几点：让长辈先动碗筷用餐，或听到长辈说：“大家一块吃吧”，你再动筷，不能抢在长辈的前面。吃饭时，要端起碗，大拇指扣住碗口，食指、中指、无名指扣碗底，手心空着。不端碗伏在桌子上对着碗吃饭，不但吃相不雅，而且压迫胃部，影响消化。夹菜时，应从盘子靠近或面对自己的盘边夹起，不要从盘子中间或靠别人的一边夹起，更不能用筷子在菜盘子里翻来倒去地“寻寻觅觅”，眼睛也不要老盯着菜盘子，一次夹菜也不宜太多。遇到自己爱吃的菜，不可如风卷残云一般地猛吃一气，更不能干脆把盘子端到自己跟前，大吃特吃。要闭嘴咀嚼，细嚼慢咽，这不仅有利于消化，也是餐桌上的礼仪要求。决不能张开大嘴，大块往嘴里塞，狼吞虎咽的，更不能在夹起饭菜时，伸长脖子，张开大嘴，伸着舌头用嘴去接菜；一次不要放入太多的食物进口，不然会给人留下一副馋相和贪婪的印象。用餐的动作要文雅一些。夹菜时，不要碰到邻座，不要把盘里的菜拨到桌子上，不要把汤泼翻，不要将菜汤滴到桌子上。嘴角沾有饭粒，要用餐纸或餐巾轻轻抹去，不要用舌头去舔。咀嚼饭菜，嘴里不要发出“叭叭”、“呱叽呱叽”的声音。口含食物，不要与别人交谈，开玩笑要有节制，以免口中食物喷出来，或者呛入气管，造成危险；的确需要与家人谈话时，应轻声细语。吐出的骨头、鱼刺、菜渣，要用筷子或手取接出来，放在自己面前的桌子上，不能直接吐到桌面上或地面上。如果要咳嗽，打喷嚏，要用手或手帕捂住嘴，并把头向后方转。吃饭嚼到沙粒或嗓子里有痰时，要离开餐桌去吐掉。在吃饭过程中，主动给长辈添饭、夹菜。遇到长辈给自己夹菜时，要道谢。吃饭时要精神集中，看电视或看书报，这是不良的习惯。端茶倒水礼仪首先，茶具要清洁。客人进屋后，先让坐，后备茶。冲茶之前，一定要把茶具洗干净，尤其是久置未用的茶具，难免沾上灰尘、污垢，更要细心地用清水洗刷一遍。在冲茶、倒茶之前最好用开水烫一下茶壶、茶杯。这样，既讲究卫生，又显得彬彬有礼。如果不管茶具干净不干净，胡乱给客人倒茶，这是不礼貌的表现。如果是一次性杯子，在倒茶前要注意给一次性杯子套上杯托或套双层杯子，以免水热烫手，让客人一时无法端杯喝茶。其次，茶水要适量。先说茶叶，一般要适当。茶叶不宜过多，也不宜太少。茶叶过多，茶味过浓；茶叶太少，冲出的茶没啥味道。假如客人主动介绍自己喜欢喝浓茶或淡茶的习惯，那就按照客人的口胃把茶冲好。再说倒茶，无论是大杯小杯，都不宜倒得太满，太满了容易溢出，把桌子、凳子、地板弄湿。不小心，还会烫伤自己或客人的手脚，使宾主都很难为情。当然，也不宜倒得太少。倘若茶水只遮过杯底就端给客人，会使人觉得是在装模作样，不是诚心实意。再次，端茶要得法。按照我国人民的传统习惯，只要两手不残废，都是用双手给客人端茶的。双手端茶也要很注意，对有杯耳的茶杯，通常是用一只手抓住杯耳，另一只手托住杯底，把茶端给客人。没有杯耳的茶杯倒满茶之后周身滚烫，双手不好接近，不可用五指捏住杯口边缘就往客人面前送。这种端茶方法虽然可以防止烫伤事故发生，但很不雅观，也不够卫生。添茶，应先给客人添，然后给业主添。